Gelatina De Café

Diluir el café en el agua y calentarlo en la olla a temperatura media con la válvula abierta durante 10 min. Disolver la grenetina en la taza de agua calinte, agregarla suavemente al agua de café sin dejar de mover.

Servirla con cuidado en un recipiente extendido para que no se forme espuma, refrigerar. Mezclar el licor y la leche en el boul y refrigerar. Cuando la gelatina este cuajada, partirla en cubos. Colocar los cubos en copas y bañarlos con la mezcla de leche y licor.