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Delicioso estofado de pollo, ideial para una gran comida con toda la familia.
Ingredients
Directions
1 Step
En una olla, agregar 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada en cuadritos, aderezar por 5 minutos a fuego medio.
2 Step
Agregar 1 cucharada de ajo molido, aderezar por 5 minutos, luego 2 tomates sin piel en cubos, aderezar por 5 minutos más.
3 Step
Agregar las piezas de pollo salpimentado, luego 1 zanahoria en rodajas y 1 taza de arvejas, 1 hoja de laurel seco, agua o caldo de pollo hasta cubrir y sal al gusto.
4 Step
Cocinar por 20 minutos a fuego medio.
5 Step
Pasados los 20 minutos, agregar las papas, cortadas en mitades, tapar y cocinar hasta que las papas queden en su punto.
6 Step
Servir con arroz blanco.
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