Churrasco De Pollo En Salsa De Maracuya

Lavar el churrasco con abundante agua sazonar con la mitad de la mostaza, ajo, orégano y sal, dejar marinar por 5 mint, luego sellar con aceite durante 5 mint o hasta que este dorado y crujiente, reservar

Para la salsa: licuar el maracuya y después colar (dejar pepitas para decorar) y llevar el zumo con el azúcar a fuego medio removiendo hasta que reduzca aproximadamente 15 mint, si es necesario agregar la maicena, solo si esta muy claro el liquido, se espesa es cuestión de gusto, agregar el resto de la mostaza, margarina y sal al gusto, luego verter la salsa sobre el churrasco y decorar con las pepitas de las maracuya