Flan De Brigadeiro

Espolvorea la gelatina sobre la leche y deja que se hidrate durante 5 minutos.

Llevar a fuego lento para disolver, sin hervir.

Derrita el chocolate en un baño maría o en el microondas.

Mezclar con la crema y reservar la mitad para el almíbar.

Batir el resto del chocolate en una licuadora con la leche condensada, la gelatina y el chocolate en polvo hasta que quede suave.

Vierta en un molde para agujeros decorado de 22 cm de diámetro, humedecido con agua y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme. Desmoldar, espolvorear con el jarabe reservado y espolvorear con gránulos.